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喔~耶~ 爱你在心口难开 我不知应该说些什幺 喔~喔~ 爱你在心口难开 喔~耶~ 一天见不到你来 就好象身边少了什么 喔~喔~ 爱你在心口难开 你可知道我在爱你 怎么对我不理睬 请你轻轻告诉我 不要叫我多疑猜 喔~耶~ 我爱你在心口难开 我不知应该说些什么 喔~喔~ 爱你在心口难开 你可知道我在爱你 怎么对我不理睬 请你轻轻告诉我 不要叫我多疑猜 喔~耶~ 我爱你在心口难开 我不知应该说些什么 喔~喔~ 爱你在心口难开 我想你在心口难开 我爱你在心口难开

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干贝春笋茄子煲——食在春天的鲜美味道  

2017-02-28 16:05:59|  分类: 网络好料 |  标签: |举报 |字号 订阅

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干贝春笋茄子煲——素菜加一点干贝味道就会很鲜美 - 秋凉 - 享受平淡
干贝春笋茄子煲——素菜加一点干贝味道就会很鲜美 - 秋凉 - 享受平淡
        春节过后第一次去市场买菜,刚好周六,顺便买花。
        买了珍珠玫瑰、康乃馨和一束太阳花。鲜花贵了不少。
        改为一周去一次菜场,节省下来时间做更喜欢的事。
        连日的阳光昨天隐退了。接下来将要进入雨水模式了。雨水节气一到,空气开始变得湿润,皮肤不再有干燥的感觉。
       
        买了一根长茄子做茄子煲,加了些春笋和干贝进去同烧,茄子煲凭添很多鲜美,每一口都有春天的味道。
        

材料:
长茄子一个,春笋200克,干贝二十粒,,料酒一匙,姜一片,糖一匙,蒜五瓣,老干妈风味豆豉辣酱两匙。
调味汁:盐适量,糖一匙,陈醋一匙,生抽两匙,蚝油两匙,水四匙。
 
做法:
1.干贝加一匙料酒、一片姜和适量温水浸泡过夜;
2.茄子洗净去蒂,切成手指粗细二寸长的条,加少许盐翻匀腌制十分钟,用水冲洗一下沥尽水备用;
3.春笋剥皮去老根,切片,烧水,水沸后放一匙糖,放入笋片,焯煮十分钟,捞出,过冷水备用;
4.蒜切大块;取一个碗,把调味汁的料倒在一起调匀备用;
5..炒锅注油,放入蒜瓣炒出香味,放笋片和茄条,炒至茄子变软,放老干妈辣酱炒匀;
5.倒入调好的味汁,放入泡好的干贝,中火烧约10分钟,最后收浓汤汁即可。
提示:
1.老干妈风味豆豉酱不是太辣,如果喜欢辣的可以用郫县豆瓣酱来炒;
2.收汁时看着点,注意别糊了;
3.倒入调味汁后如果觉得汤少可以再加些水;
4.加干贝可以提鲜。
干贝春笋茄子煲——素菜加一点干贝味道就会很鲜美 - 秋凉 - 享受平淡
 
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干贝春笋茄子煲——素菜加一点干贝味道就会很鲜美 - 秋凉 - 享受平淡
 
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